火曜はダイエット料理の日
今日はアイス以外の夏向けプロテインレシピ♪
口どけなめらかプロテインムース
ダイエッターやトレーニーが罪悪感なく食べられるスイーツです
前から、絶対簡単に作れるわーと思ってて、
中々やる気が出ず作れていなかったのですが、、、
今回やる気を出してレシピを作ってみました！！
砂糖はナシで、プロテインの甘さだけで作れます。
以前作ったプロテインアイスのレシピはこちら
罪悪感ゼロアイスの作り方☆プロテインアイスで美味しく痩せる！！
プロテインムース ４００ml分くらい
＜材料＞
・生クリーム（低脂肪） ７０ｇ
・ヨーグルト １２０ｇ
・牛乳 ６０ｇ
・プロテイン ７０g （マイプロなら２スクープ）
・ゼラチン ５ｇ
・お好みのフルーツピューレ ３０ｇ
＜作り方＞
①生クリームを７分立てくらいに泡立てる
②ヨーグルト、プロテイン、牛乳を別のボウルに全て入れる。
プロテインはマイプロ ナチュラルバニラ味を使用。
＊とりあえずレシピを作るときはベーシックなバニラで試します
③生クリームを泡立てた泡だて器を洗わず、
そのまましっかり②を混ぜる。
④③の中に生クリームを入れて軽く混ぜる。
⑤ゼラチンに分量外の水を少し入れ、
ふやかす。水を入れると吸収してすぐふやけます。
ゼラチンをレンジで１５秒チンして
（２０秒温めてしまうと吹き上がります。気を付けて！）
⑥④の中に入れてすぐに混ぜる。
ここで全て器に入れて冷蔵庫で固めてもOK！
今回写真の２層にするのに、手順⑥の後
先に⑥をグラスの半分になるよう注ぎ冷蔵庫へ
冷蔵庫１時間で次のピンクの生地を入れられる固さまで固まります。
残り半分にラズベリーの無糖フルーツピューレを入れました。
分量の３０ｇは、ちょうど⑥のムース半分で美味しい分量です。
全量フルーツピューレを入れるときは、６０ｇにしてください。
フルーツピューレは材料にヨーグルトを使っているので、少し酸味のあるフルーツがオススメ。
少しプロテインのあの味があるのですが、ピューレを入れると分からなくなります。
ジャムなどを使うとかなり甘くなるかもしれないので、使うならマーマレードかな？
生のフルーツなどをブレンダーでピューレにしてもいいと思います。
生フルーツの場合は３０ｇ→５０ｇに変更してください。
冷蔵庫で２～３時間で完全に固まります(*’ω’*)
お昼に作ったら３時に間に合う。
もっと柔らかく仕上げたかったら、
ゼラチンを４ｇにしても大丈夫です♪
ふるふる柔らかいムース。
帰宅した娘に冷蔵庫のコレを発見され、
食べたい！！と言われたので食べさせてみましたが、
美味しい～ と完食してました(*´▽｀*)
ちょっとプロテインの味がするからどうかと思ったのですが、
子供でも案外大丈夫みたいです♪
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