なんとなんと！
私このブログでririの痩せカレーレシピを書いていなかったみたい！！
♡ririの痩せカレーレシピ♡
薄力粉や油を使わないヘルシーな本格カレー！
2日美味しいレシピになっていますよ
｛約８～１０皿分｝
材料
（トマト煮の材料）
・お肉 適量
・トマト缶 ２缶
・玉ねぎ ２個
・じゃがいも ４個
・人参 ２本
・コンソメ 小さじ１
・醤油 小さじ１
・ウスターソース 小さじ１
＊
（スパイス）
・ターメリック 小１/2
・クミン 小２
・コリアンダー 小１
・カルダモン 小１/２
・オールスパイス 小1/2
・ガラムマサラ 小２
・チリペッパー 小1/2
・オニオンパウダー 小１
作り方
＜まずは美味しいトマト煮込みを作ります＞
①お肉を炒め、野菜を切って全て入れ、トマト缶、調味料を入れて煮込む。
（水は使わず、トマト缶と野菜の水分のみになります。焦げそうならお水を追加してください）
これが１日目のご飯になります。
＜ここからカレーになります＞
①フライパンにスパイスを全て入れ、香りが出るように炒る。
②トマト煮込みのスープをフライパンに少しずつ入れ、スパイスとなじませる。
（トマト煮込みに直接スパイスを入れないでください。綺麗に混ざりません）
③スパイスがなじんだら、全てトマト煮込みの中に入れ軽く煮込む。
完成
・とろみが少ない場合、小さじ２杯ほどの薄力粉をスパイスを炒って混ぜたようにトマト煮込み鍋に入れてください。
・辛みの調節はチリペッパー。
辛いのが苦手な方はチリペッパー1/4から始めてみてください
・家庭の味を作るなら、コチュジャン、味噌、ケチャップなどで調味しても美味しいですよ
*毎回スパイス調合が面倒なら、最初からブレンドしてしまってOK
フライパンで香りが出るように乾煎りして、瓶に詰めて保存しておいてください。
その時は、辛みの調整ができるようにチリペッパーは入れずにブレンドしてください。
辛くなったカレーはもう戻せないので。
*カレーは炭水化物を多く食べてしまいがちなので、
ダイエットに使うときは炭水化物を控えて、
卵や鶏むね肉などをトッピングしましょう！
良く聞かれるので、、、
私がスパイスを買っているのはこちら↓
[アメ横大津屋スパイス・豆の専門店]
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１００ｇでだいたい３００～４００円くらいなので、揃えておくと
市販のカレールーを買うより安くカレーが作れます。
一回で使う量は少しだからね。
２年ほどもちます。
管理状況が良ければ５～１０年もつと言われるくらい。
密閉して冷蔵庫が一番長持ち。
オニオンパウダーは他の料理にも使えて重宝してます。
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ここはナッツ類も安いので、ついでに良く買ってます。
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マカダミアナッツが入ってて美味しいMIX↓
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後は、同じ店でチャイミックスも買ってる。
寒い日はホット、暑い日はキンキンに冷やしたチャイが美味しい。。
アイスチャイは娘の大好物だから、夏は常備。
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